El otro día me apetecía uno de sus latte de sabores navideños y pensé...¿Por qué no intentarlo en casa? Y aquí está el resultado
Sirope de pan de jengibre
- 300 mililitros de agua
- el mismo volumen de azúcar moreno
- 8 bayas de pimienta de Jamaica
- media cucharada de pimienta negra en grano
- media cucharada de nuez moscada rayada
- Un bastón de canela
- 3 centímetros de jengibre fresco cortado en rodajas
- Piel de media mandarina
Para hacer un café con leche como el de Starbucks (pero más barato, y más sano!) utiliza una cucharada de sirope, una taza de leche y media taza de café espresso.
Utilizando una botella mona, y sobre todo si tenéis más arte que yo, puede ser un detalle-regalo de Navidad curioso, ¿No creéis?
Gingerbread Syrup
- Water: 300ml
- Sugar: the same volumen as water
- 8 allspice berries
- 1/2 ts of whole black pepper
- 1/2ts nutmeg
- 1/2 cinnamon stick
- 3 centimeters of ginger
- Mandarine Zest
For a Gingerbread latte, just like in Starbucks (but cheaper and healthier!), use one tablespoon of syrup, un cup of milk and half cup of strong espresso.