martes, 6 de marzo de 2012

Pasta para enfermitos

He pasado unos días de ayuno obligado (Un virus supongo... ¡siempre es un virus!) así que ahora tengo que comer poco a poco y cosas suaves.
Con lo que había en casa, porque el virus tampoco me había dejado comprar mucho, salió un plato bastante rico y nada aburrido.
Ingredientes
  • Espaguetti
  • Tomate Raft
  • Calabacín
  • Albahaca
  • aceite de oliva
  • Queso (utilicé un queso cremoso de cabra con miel, de Murcia)
 Preparación
No tiene mucha. Saltear en una sartén el calabacín mientras se cocina la pasta. Añadir la pasta con un poco de agua a la sartén y entonces el tomate y albahaca picada. Mezclar bien y dejar cocinar durante un minuto. Servir adornado con albahaca, queso y un chorro de aceite de oliva.
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I've been fasting last days (A virus I suppose...Isn't it always a virus?) so now I have to eat gradually and  soft things.
With just what I had in my fridge, because that virus didn't allow me to go to the grocceries either, I got a pretty good dish and not mushy at all.
Ingredient
  • Spaguetti
  • Raft tomato
  • Zucchini
  • Basil
  • Olive oil
  • cheese (I used goat cheese with honey)
How to
You just have to  sauté the zucchini while pasta is cooking. Later add pasta (with a little bit of its cooking water) to the pan and then cubed tomato and basil. Mix and cook for a minute. Serve garnished with basil leaves, cheese and olive oil.

2 comentarios:

  1. Oye, menudo plato más rico para dejar la dieta de enferma ;) Me encantan todos los ingredientes que has puesto y la albahaca fresca es un +

    ¿Queso de cabra con miel? ¿Eso es una variedad? Si es así, ¿qué rico, no?

    Muy bien que empieces a escribir en inglés, era mi idea cuando empecé mi blog, por eso se llamaba partimecook, y al final...

    ¡¡Un beso y buen fin de semana!!

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    Respuestas
    1. Sí, es una variedad y la verdad es que está buenísimo, muy suave... muy rico :)

      Aunque sigo hablando bastante inglés con mis amigos (y lo hago por escrito) necesito no olvidar mucho la expresión escrita así que es una buena forma de practicar. Cuando sean entradas largas me voy a arrepentir un poco pero bueno... voy a intentarlo
      UN beso!

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