Restaurante Musashi, Madrid

 Había oído hablar alguna vez del restaurante Musashi: que si se le conoce como japotalego, que si es un japonés auténtico y de los más antiguos de Madrid...pero cuando le pedí consejo sobre un restaurante japonés en Madrid a las chicas de Gastromaniac y me lo recomendaron no tuve demasiadas dudas.

Sopa miso, takoyaki y encurtido

El Musashi no es un restaurante bonito con mobiliario de diseño: allí se va a comer. Y a comer bien. Y como no es un secreto, se recomienda reservar mesa porque se llena con facilidad. Además, tienen un menú del día  que incluye aperitivo, ensalada, sopa miso y un principal a elegir entre varios teriyaki, makis o sashimi (creo recordar que los precios variaban entre 8 y 12 euros)

En seguida nos sirvieron un aperitivo ( fréjoles encurtidos, muy ricos) y dos cervezas Asahi.
Para ir abriendo boca, takoyaki (una especie de buñuelos de pulpo) y sopa miso.
Seguimos con un pollo-don: pollo teriyaki sobre un bol de arroz, gyozas (riquísimas) y un maki masago (salmón, aguacate y huevas de pez volador)
En la foto faltan niguiris de atún y un maki de atún con puerro. La verdad es que es una pena que se me olvidara hacerla, porque pocas veces he visto un atún tan rojo y con tanto sabor como los que comí en el Musashi.

Gyoza, pollo-don y rollito masago

Flan y trufas de te verde

Y aunque no lo parezca, todavía quedaba sitio para el postre. La carta incluye varias especialidades típicas japonesas: Mochi, Yokan... los elegidos fueron trufas de té verde y un flan de té verde, refrescante y ligero... tengo que intentarlo en casa.

Salimos a 26 euros por persona, lo que incluyendo todo el sushi, los takoyaki, sopa miso, el bol de pollo, las gyozas, cervezas y postre no está nada mal. Nosotros estábamos de celebración, pero se puede comer por muchísimo menos, como podéis ver en la carta que está colgada en su página web. 



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 Restaurante Musashi
Calle Concha, 4
Madrid
http://www.musashimadrid.com/

 Musashi Restaurant, Madrid

takoyaki and miso soup.

I've heard about Musashi restaurant for a long time saying that is an authentic japanese restaurant and one of the first ones opened in Madrid... but when I asked Gastromaniac girls for advice and they recomended it to me I had no doub.
Musashi is not a fancy restaurant with desing furniture: you go to Musashi to eat. And to eat well.
But that's not a secret so it's convinient to make a reservation because it  is usually full, even more for lunch time because they have some sort of daily menu including appetizer, miso soup, salad an entree of your choice (teriyaki, makis, mixed sushi or sashimi). I think it was about 8-12 euros.

We had soon our appetizers (prickled green beans) and two Asahi  beers.
To start, we chose takoyaki (some sort of octopus doughnut) and miso soup.
Then, we had Chicken-don (teriyaki chicken over rice), gyozas (delicious), and a masago maki (salmon, avocado and masago sushi roll). We also had tuna niguiri and a toro-scalion maki roll but I totally forgot to picture them. That's a pity because it was actually the reddest and tastiest tuna I have ever had in my life.

Chicken-don, gyozas and masago Roll

Even if it looks like we were already full, we still have some place for deserts. In Musashi they do have a pretty traditional japanese desert selection (mochi, Yokan...) We had matcha truffles and green tea pudding, which was incredible refreshing and light.

Green tea puding and matcha truffles

It cost 26 euros each one (including sushi, takoyaki, gyozas, chicken don, two deserts and two beers). It may look expensive but we ordered too much food (it was a Birthday!), you can eat for much less money as you can see in their menu showed in their website.
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Musashi restaurant
C/Concha 4
Madrid
http://www.musashimadrid.com/